
Mediante
esta actividad, los estudiantes y voluntarios del Ecoclub de la UE Fanny de
Baird tuvieron la oportunidad de recorrer las instalaciones de la Planta Piloto
y aprender de la mano del personal técnico de la Planta Piloto, cada uno de los
procesos que se llevan a cabo en planta para otorgar un valor agregado a los
recursos marino costeros, producto de la pesca. Los estudiantes se mostraron
muy interesados en la actividad, interactuando activamente y participando
directamente en una de las fases de procesamiento.
El Ingeniero Teófilo Calderero, técnico de la Planta Piloto, manifestó su deseo de continuar colaborando con esta Unidad de Apoyo para coordinar futuras visitas de caletas pesqueras, unidades educativas o estudiantes universitarios que estén cursando carreras afines al procesamiento de alimentos y desarrollo pesquero.
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